Organiser un voyage itinérant implique une gestion minutieuse des étapes, des trajets, et des hébergements, tout en préservant la flexibilité et l’autonomie des voyageurs. Ces défis rendent la planification souvent difficile, d’autant plus qu’il s’agit de concevoir des expériences uniques qui répondent aux attentes personnelles des clients. Comme l'explique Julien Pierrat, « environ 80 % de nos clients nous contactent après avoir découvert un itinéraire que nous proposons en ligne ». L'itinérance n'est donc pas simplement un modèle de voyage, mais une compétence complexe qui demande une parfaite maîtrise de la logistique, de la personnalisation et de la gestion du temps.
Best-itinerary propose deux niveaux d’accompagnement : « une offre d’organisation où nous nous chargeons de la conception de l’itinéraire, de la recherche des meilleurs transports, hébergements et activités, jusqu'à la fourniture d’un roadbook personnalisé complet. C’est ensuite au client d’effectuer ses réservations. Il ne garde que le positif,
le choix final et la validation » ; et une offre clé en main où l’agence prend tout en charge. Cette flexibilité est essentielle, comme le souligne Julien Pierrat : « Nous n'avons aucune prestation prénégociée », ce qui permet de concevoir chaque itinéraire de manière unique. Ainsi, l'agence se distingue en offrant une expérience alliant liberté et expertise, face aux offres standardisées du marché.