IEFT Montpellier - Eductour à Marseille et Cassis autour du bleisure

Du 8 au 11 septembre, les étudiants de M1 de l'IEFT Montpellier se sont rendus à Marseille et Cassis dans le cadre d'un eductour consacré au bleisure. Quatre jours d'immersion professionnelle et d'échanges avec des acteurs majeurs de l'hôtellerie et du tourisme local, pensés pour explorer un concept en plein essor : la fusion du voyage d'affaires et du loisir.

L'eductour peut se résumer comme un voyage d'immersion, durant lequel les apprenants doivent organiser en toute autonomie leur séjour. Durant cette période, ils doivent rencontrer des partenaires dans chacune des 6 grandes filières du tourisme, tester des prestations et en analyser la commercialisation et négocier certains avantages : un plongeon dans le grand bain professionnel !
 Ce déplacement s'inscrit dans les temps forts pédagogiques qui rythment le parcours des étudiants de l'IEFT, du BTS Tourisme jusqu'au Bac+5. Ces expériences immersives permettent aux apprenants de confronter leurs connaissances théoriques à des situations réelles du secteur, tout en développant des compétences opérationnelles — gestion de projet, relation professionnelle, analyse terrain — directement mobilisables en entreprise.

Le thème choisi pour ce déplacement était le bleisure — contraction de business et leisure — qui désigne la tendance consistant à prolonger un déplacement professionnel par un temps de loisir ou de découverte touristique. Un phénomène loin d'être marginal : une étude BVA Group / American Express montre que la grande majorité des voyageurs d'affaires pratiquent le bleisure au moins une fois par an, à travers des visites touristiques, la découverte de la gastronomie locale ou des activités culturelles.
Pour les hôtels et les destinations, cette évolution des comportements impose de repenser l'accueil et l'offre proposée aux voyageurs d'affaires. C'est précisément cet enjeu que les étudiants sont allés observer sur le terrain, à travers des rencontres avec des professionnels confrontés à cette réalité au quotidien.

Pendant quatre jours, les étudiants ont multiplié les échanges avec des professionnels de l'hôtellerie et du tourisme institutionnel :

• Emmanuelle Pesseguier, Directrice commerciale du Sofitel Marseille Vieux-Port
• Stéphane Dartois, Directeur de l'InterContinental Marseille – Hôtel Dieu
• La directrice et fondatrice d'Easy Provence
• M. Maroukeyan, Directeur de l'association culturelle de Cassis
• Patricia Moreau, Responsable accueil de l'Office de Tourisme de Cassis

Ces échanges ont été complétés par plusieurs visites et activités emblématiques de la région : le Château d'If, le Mucem, une session de kayak dans les calanques, ainsi qu'une dégustation de vin au Canon du Vieux-Port — autant d'expériences pensées pour illustrer, sur le terrain, la logique même du bleisure.

Parmi les temps forts de cet eductour, la visite de l'InterContinental Marseille – Hôtel Dieu a permis aux étudiants d'échanger avec Stéphane Dartois, directeur de l'établissement. Au-delà de la découverte du lieu, cette rencontre a été l'occasion d'aborder les réalités concrètes du management hôtelier au quotidien, le parcours professionnel du directeur et sa vision du secteur — une immersion précieuse pour des étudiants en fin de cursus, à quelques mois de leur entrée sur le marché du travail.
Au Sofitel Marseille Vieux-Port, les étudiants ont été reçus par Emmanuelle Pesseguier, directrice commerciale de l'établissement, qui a partagé son parcours et les enjeux liés à la gestion commerciale d'un hôtel de ce standing. Un échange qui a permis d'éclairer une facette souvent moins visible du métier : la stratégie commerciale derrière l'exploitation hôtelière.
Ces deux rencontres illustrent l'un des objectifs de l'eductour : donner aux étudiants un accès direct à des professionnels en poste, dans des établissements représentatifs du tourisme d'affaires marseillais.